第125章 劣币逐良币(加更)
江淼从烟墩山农场下来。
路过鱼丸厂,就看到了李新华等人。
不过李新华等人并没有注意到他的到来。
江淼没有过去,而是走向隔壁的饲料厂那边,他打算去看一下近期的埃及塘虱收购情况。
半个月前海陆丰公司就已经发了公告,从从这个月起,调低了埃及塘虱的收购价格,每公斤收购价改为2.5元。
这个价格对于养殖户而言,其实也是可以接受的。
因为第一批使用4号饲料喂养的埃及塘虱,亩产普遍达到了1.5~1.6万公斤,而平均每亩的饲料养殖成本大概在1.8万左右。
一亩埃及塘虱可以卖3.8~3.9万元,毛利在2万块钱左右。
附近的盐町村。
三个月前将埃及塘虱出售给饲料厂的林泰安一家,眼看又到了收获的季节,他跑去三弟林泰宁那里,借了一张渔网。
开着三轮车来到鱼塘边,儿子林永强已经穿着连体防水裤和长筒水鞋,直接下了鱼塘。
哑巴的林泰安在岸边比划着名:「啊啊…」
林永强这才注意到父亲的身影,他赶紧来到岸边,接过了渔网,开始在池塘下面布网。
林泰安在三轮车后斗铺好了防水布,又拿着水桶和扁担,在鱼塘挑了几桶水,倒入铺了防水布的后斗之中。
此时林永强在池塘中间,觉得非常吃力,因为将渔网拉了下去之后,他准备将鱼塘之中的埃及塘虱逼到靠路边的一侧,没有想到里面的埃及塘虱挣扎力度非常大,他有些拉不动渔网,迫不得已只能将渔网包了四分之一的池塘。
「啊啊…」林泰安一脸不解地比划着名手。
「爸,鱼太多了,我拉不动,直接用网兜捞好了。」林永强一把拿过父亲手上的长杆网兜站,快速捞下去。
一条十公斤左右的埃及塘虱,在网兜里面拼命挣扎着。
「靠!这鱼好大!」
不一会,林永强就捞了六十多条,发现三轮车车斗已经满满当当了,只能就网兜给父亲,他开着三轮车去卖鱼。
来到饲料厂门口。
林永强就看到了江淼几人。
他笑着打招呼:「江老板,早呀!」
「哦,是永强呀!你爸身体如何?」江淼瞬间就认出对方的身份,甚至连其家庭状况都一清二楚。
这让林永强受宠若惊,连忙回道:「我爸身体还好。」
「卖鱼吗?」江淼看了一眼对方的埃及塘虱,发现每一条都在10~15公斤之间,而且鱼肉蛋白含量在24.6~25.1%之间。
林永强宛如小鸡啄米:「是的,江老板,埃及鱼收购价还会不会再降低?」
「不会,两块五差不多到极限了。」江淼笑着摇摇头。
「那就好。」林永强心里面暗自松了一口气,要知道他们家那一亩鱼塘,这三个月可是投入了近1.8万元的饲料成本,这其中包括了从饲料厂赊帐的2.4吨4号饲料,加上各种草料颗粒和玉米颗粒。
江淼逛了一圈就走了。
就在此时,林永强看到了他发小,对方手上正在点着钱:「喂,黑鱼,你这麽快就结帐了?」
「阿强,你才来?我家昨天就开始收鱼了,今天早上收尾。」林永基将钱塞进腰包里。
「你家收了多少斤?」
「15473公斤。」
「那赚多少了?」林永强赶紧问道。
「扣掉饲料和其他钱,赚了一万九。」
林永强这下子放心了,因为林永基家的池塘也是差不多一亩左右,他笑着说道:「虽然降价了,但是比之前赚多了一万块钱。」
突然林永基靠近他,小声地说道:「我听说以后埃及鱼收购价格会继续下降。」
「你别乱说,刚才我碰到了江老板,他说不会再降价了。」
「你见到江老板了?」
「你看,那边。」林永强指着江淼远去的背影。
「靠,三狗那混蛋敢骗我。」
「他估计想承包你家的鱼塘,才故意撒播假消息的。」林永强说出自己的猜测。
「我先回去找三狗算帐。」
林永强根据提醒道:「你别随便动手呀!现在可不比以前。」
「知道。」
林永基急匆匆开着三轮车回村里。
…
而江淼和书雅再次路过鱼丸厂,发现李新华等人还在讨论着什麽。
此时李新华也发现了他的身影。
一行人赶紧小跑过来。
「老板,林研究员。」
「李经理,你好。」书雅提着布袋点了点头。
「老李,你这麽早就过来视察工厂?」
李新华解释道:「是国泰的林总找我,他提醒我们需要应对廉价鱼蛋,也询问我们能否调低出售的价格?」
「哦?」江淼看向同样在场的市场调研部经理秦汉明,便开口问道:「汉明,现在鱼蛋鱼丸市场的情况如何?」
秦汉明脸色有些凝重:「目前鱼丸鱼蛋的市场价格两极分化,一部分廉价鱼蛋的批发价已经干到10块钱每公斤。」
紧接着他从公文包中取出来一份市场调研报告递给江淼。
江淼翻了翻,上面是目前市面上各大品牌的黄金鱼蛋批发价:
潮味牌:每公斤64元。
海霸牌:300袋起批的单价,达到每公斤10元。
汇和牌:每公斤35.2元。
喜牌:每公斤37.92元。
码头牌:每公斤100块钱。
林记:每公斤11.8元。
盛味:每公斤23.75元。
易选:每公斤32.84元。
平海:每公斤17元。
这其中最便宜的品牌,是海霸牌的每公斤10元。
至于这麽低的价格,是如何做到到的,懂的都懂。
比如使用低品质的鱼糜,加多一些淀粉和木薯粉丶大豆蛋白。
一般来说,国产的低品质淡水鱼糜,如白鲢鱼糜等,其批发价可能在每公斤6~10元左右。
一些以低价为主要优势的鱼糜,如添加较多淀粉等填充料的,批发价甚至可能低至每公斤4~6块钱。
从产地来看,北部湾等地的部分低品质淡水鱼糜,其源头工厂批发价为1.4万-1.5万元/吨,换算下来约每公斤14~15元。
而从安南地区进口的巴沙鱼糜,用于制作鱼豆腐等产品的低品质鱼糜原料,批发价在每公斤28~37元左右。
李新华有些无奈地说道:「我们公司的特级埃及塘虱鱼糜,在品质上是相对比较高的,但是目前市场上,劣币逐良币的情况非常严重,我认为必须开发低价产品,这也是林总那边的想法。」
江淼并不是听不得劝的人,他随即做出决定:「那就是使用淀粉和大豆蛋白填充,压低鱼糜之中的鱼肉含量,老李,你安排水产品研发办公室研究高淀粉类型的鱼糜。」
「可以。」
由于海陆丰公司已经再次压低收购了埃及塘虱的成本,目前公司的特级埃及塘虱成本,来到每公斤3元左右;鱼肉含量90%级别的高级鱼糜,成本则压低到了每公斤4.8元。
如果通过添加淀粉等材料填充,将鱼糜的鱼肉含量压低到45%,成本可以压缩到每公斤3元左右。
这就是很多品牌的黄金鱼蛋价格,可以干到每公斤10块钱的根本原因。